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　　專利設計——鍋蓋反面的釘點　　鍋蓋背面凸起的釘點，使水蒸汽在鍋蓋上凝結，又重新滴落在食物上，循環的蒸汽回路最大化鎖住水分。　　較好的封閉性——長久保留余溫　　傳熱迅速、持久保溫，可以抵御外界寒氣的侵襲，確保了食物呈現最佳的食用狀態。　　中小火烹飪——節能便捷　　導熱性能好，只需中小火烹飪，便能快速讓食物熟透；還兼具計時功能，只需在蓋子上放滿水，等到水全部蒸發完食物也就熟了。　　3.簡單：開鍋保養并不難　　區別于傳統鑄鐵鍋，Yinel只需要簡單的開鍋和保養，就能達到相當長的使用壽命。　　開鍋不復雜——新鍋清洗后用小火烘干，然后在內壁均勻涂抹抹一層植物油，加熱幾分鐘，把多余的油擦掉即可。開鍋的目的是令油脂深入內壁的微小孔隙中，形成一層保護膜，起到不粘的效果。　　保養不費事——清洗干凈后擦干或烘干即可，如果能擦干后涂抹一層油會更好。只要不長時間浸泡，不要熱鍋立刻沖冷水即可。　　多元：和Yinel共享“美味烹飪”　　Yinel提供多種功能性產品，滿足更多元化烹飪需求。　　1.煮燉：一人食也有的好滋味　　就算只有一個人，用Yinel鑄鐵鍋，燉湯、米飯、炒菜等基礎菜式也能輕松完成，省時快速，可隨時加熱，有滋有味。

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